Çocuk ve Kuruyemiş

Ek Gıda’ya Geçişte Anne
Şubat 27, 2017
Et, Balık, Tavuk
Şubat 27, 2017

Çocuk ve Kuruyemiş

Kuruyemişler vitamin, mineral, antioksidan, yağ, protein ve liften zengindir. Çocukların sağlıklı büyümesine ve gelişmesine katkı sağlarlar. Ancak yüksek alerjen özelliğe sahiptirler. Alerjen olmaları nedeni ile eskiden 3 yaşına kadar başlanmaması gerektiği savunulurdu ancak son yayınlarda 6.aydan sonra başlanabileceği belirtiliyor, yine de kuruyemiş konusunda birçok farklı görüşler mevcuttur ve tartışılmaktadır. Benim şahsi önerim ek gıda başlangıcında değil ek gıdaya başladıktan bir kaç ay sonra kuruyemişlere başlanmasıdır. Aile’de kuruyemiş alerjisi varsa daha temkinli olmalı, eğer bebekte erken başlangıçlı bronşiolit, egzema ve dermatit öyküsü varsa kuruyemişler beslenmede 1 yaş sonrasına ertelenmelidir. Kuru kayısı, ceviz, kuru üzüm mutlaka çocuk beslenmesinde olması gereken kuruyemişlerdir Ceviz iyi bir bitkisel protein zengin bir omega 3 kaynağıdır. Kuru üzüm demirden zengin, kuru kayısı ve diğer kuru meyveler iyi bir lif kaynağıdır. Fıstık,fındık, kaju ve antep fıstığı çok alerjen olması nedeni ile başlarken çok dikkatli olmalıdır. Kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, nohut ve leblebi Aspirasyonu çok sık görüldüğü için çok dikkat edilmelidir. Badem immün sistem güçlendiricidir ancak  içerdiği kalsiyum ve oksalat içeriği nedeni ile böbrek taşı oluşum eğilimi olan çocuklara verilmemelidir . 3 yaşından önce aspirasyon riskini önlemek için tüm kuruyemişler küçük parçalar halinde ve ebeveyn kontrolünde verilmelidir. Beklemiş ve bayat kuruyemişlerin kanserojen bir madde Aflotoksin içerdiği unutulmamalı ve taze kuruyemişler tüketilmelidir.
Her gün bir avuç kuruyemiş gerek yetişkin gerek çocuk beslenmesinde sağlık için mutlaka olmalıdır.